「未来へツナグ食の祭典」　講演会+オーガニック各協賛マルシェ

 

農林水産省が掲げる食育推進施策の中の　Let’ｓ和ごはんプロジェックトの活動の一環として

 

家庭における食育の推進、地域における食育の推進、生産者と消費者との交流の促進にスポットをあて、

 

また【食の原点回帰】の目的で食に関する基本的な知識や技術を再確認し、食の大切さを改めて考える目的として開催します。

 

近年、私たちの生活は忙しさや便利さを求めるあまり、【食の大切さ】や背後にある原点を見失いがちです。

 

しかし、【食】は私たちの生命維持に欠かせない存在であり、自然とのつながりや持続可能性を考える上でも重要な要素です。

 

【食の問題】が子供たちの生活習慣病を引き起こす原因の一つとなり

 

近年、成長期の子供にとって必要不可欠と言われている基本的な生活習慣に乱れが見られ、

 

体力、気力とともに学習意欲の低下を招く要因の一つと指摘されています

 

農林水産省によると、若い世代に対する食育推進には、

 

共食の推進、食に関する学習や体験活動の充実等が含まれます

 

また、若い世代に対する効果的な情報提供や、地域における食育の推進も重要です。

 

 

この講演会では、食の原点に立ち返り、伝統的な食文化や地元の食材、持続可能な農業や漁業についての話題を取り上げます。

 

また、食品産業のイノベーションや技術の進歩によって、

 

より健康的で持続可能な食の未来を築くための取り組みにも焦点を当てます

 

私たちは、これからの未来の子どもたちの為に持続可能な食の実現に向けて積極的に取り組んでいく事をこの講演会で確認し

 

ともに歩んでいく事を目標にしてまいります。

 

また、協賛企業のご支援をいただきこの講演会がより多くの人々に届き、

 

【食】に対する意識の高まりや行動の変革を促すことができる講演会になることを確信しております

 

さらに、講演会開始前後と休憩時間中には、協賛企業のブースを見学して頂き、

 

商品やサービスを手に取り、直接会話をして交流をはかって頂ける機会でもございます。

 

参加者の皆さまに購入する機会や、試飲や試食の場を設け、

 

コロナ禍では開催できなかった内容で主催者も参加者の皆さまも楽しんでいただける情報交換の貴重な時間となるように努力して参ります。