お知らせ

お知らせ · 02日 11月 2023

水について知っていることと言えば、実際に料理をしてきて感じたことのみなので、専門知識の分野の方からすると当たり前と思われることかもしれないですが、特に『出汁・だし』や日本茶は、使う水で変わることは実感したことを書き留めていきます

お知らせ · 21日 10月 2023

10月28日(土)開催される 魚サバキタイプロジェクト 毎回満員御礼でありがたいことです。 この企画を考えて　 大阪ガスクッキングの方に、まったくお魚をさばいたことのない親子に魚をさばくという経験をさせてみようと思うのですがと、企画を持ち込んだのは2020年　あっという間の月日が経ちました。 毎回、子供たちのアンケートを読んでは、又講座を開催しようと元気をもらいます。 11月には来年の魚さばきたいプロジェクトの開催日が決まりますので又、お知らせいたします。

お知らせ · 19日 10月 2023

note なんと今の時代は色々な媒体がネット上であることを知る　遅ればせながら少しづつ食にまつわるあれこれを記載していくことに決めた

お知らせ · 23日 11月 2022

ホームページを開設いたしました